Crostata cioccolato e fragole

Ciao ragazze! Oggi ho proprio bisogno di dolcezza: vi scrivo quindi la ricetta di questa crostata, che è qualcosa di veramente pazzesco! Provare per credere :) 

Ingredienti: 
125gr burro 
125gr zucchero 
1 uovo 
250 farina 
Mezza bustina lievito (8 gr) 
1 bustina vanillina 
165 gr cioccolato fondente

 Unire il burro temperatura ambiente allo zucchero, quando si amalgama aggiungere l'uovo e lavorare ancora, alla fine la farina già amalgamata con le due bustine (lievito e vanillina). 
Stendere la pasta sulla carta forno. Riporre la carta con sopra la pasta nella teglia. Infilare tutto in forno a 200gradi: la base della torta dopo circa 20 min (in ogni caso quando è dorata va tirata fuori!). 




Nel frattempo sciogliere 200gr di fondente con un po' di latte. Quando la base della torta è pronta, lasciar raffreddare qualche minuto, togliere la carta e riporre la torta su un piatto o portatorte. 

Porre la crema di cioccolato sulla base della torta. Se volete potete aggiungere granella di pistacchio o di nocciola, oppure tocchetti di cioccolato. In questo caso meglio tenere i tocchetti in frigo per mezz'ora cosí non si scioglieranno. Infine riporre la torta in frigo per circa 2 ore; quando vedete che il cioccolato é diventato duro la potete tirar fuori e servire a temperatura ambiente.

Se la provate, fatemi sapere come è venuta! :)